＜ボニー キッチンミンサー BK-220(家庭用電動式挽肉機)＞
ハイパワーであらゆる新鮮食材を細かく挽きます
肉や魚だけでなく、豆や野菜も小型機種とは思えないハイパワーで細かく挽きます。コロッケ、つくね、味噌、野菜ジュース・・・・。ヘルシーな手作り料理がラクに作れます。
定格時間も２０分で大量処理が可能です。
ごますりにも最適
煎りゴマをNew
キッチンミンサー BK-220で挽くとすりごまになります。
中華料理店などで、ご好評いただいております。
コロッケの生地もアッという間
マッシュポテトも熱いうちに作れるので、固くならずホクホクとしたコロッケが作れます。
味噌すりにも最適です
塩分を控えたり、こうじを多めに加えたり…。
ご家族の健康を考えた手作り味噌が作れます。
●サイズ：幅394×奥行170×高さ310mm
●本体重量：7kg
●投入口の径：45mm
●出口プレートの径：65mm
●出口プレートの目穴径：3.2mm（他サイズ交換可能）
●処理能力：肉・魚20～30kg/20分、みそ豆40kg/20分
●定格出力：200W
●定格時間：20分
●付属品：押棒
※骨・皮・筋肉・アキレス腱等には対応しておりません
魚の小骨も出来るだけ取り除いてください。
小骨は弾力があるので刃に絡まったりプレートに目詰まりし、モーターの負担になり故障の原因になります
切れ味が悪くなったら・・・・
切れ味が鮮度に直結
ナイフとプレートは、ミンサーの中で最も重要な部品です。いずれも刃物になっており、その切れ味が挽くものの品質を左右します。摩耗して切れ味が悪くなると、挽くものがミンサー内部で練られたようになり、出方も悪く、鮮度が落ちてしまいます。
効果的な再研磨
切れ味の悪くなったプレートとナイフは直接メーカーのボニーにお送りいただければ、再研磨（研ぎ）いたします。そうすれば、また元通りの鋭い切れ味が蘇ります。
このとき、プレートとナイフは一緒に発送するようにして下さい。片方だけの場合、お互いにうまく沿わず、よく切れるようにならないことがあります。
■プレート目（穴）と用途
ミンサーには最も用途の広い3.2mm（1分目）をつけています。
用途に応じ他サイズに変更することも可能です。下表をご参考の上ご用命下さい。
但し1.6㎜・1.9㎜・2.4㎜は差額が発生いたします。（お見積もりさせて頂きます）
4.8㎜・6.4㎜・8㎜・9.6㎜は通常価格と同じです。
| 目(穴)のサイズ |
1.6mm |
1.9mm |
2.4mm |
3.2mm
(1分) |
4.8mm
(1.5分) |
6.4mm
(2分) |
8mm
(2.5分) |
9.6mm
(3分) |
| 食肉ミンチ |
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◎ |
○ |
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| 魚肉ミンチ |
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○ |
◎ |
○ |
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| 魚スリミ |
◎ |
○ |
○ |
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| 養魚餌料 |
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○ |
○ |
◎ |
○ |
| コロッケ・じゃがいも |
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○ |
○ |
◎ |
○ |
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| みそ豆 |
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◎ |
○ |
○ |
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| いか・たこ |
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◎ |
○ |
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| 製あん用 |
◎ |
○ |
○ |
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ステンレスとプラスチックの複合材を使用。軽量化によりさらに扱いやすくなりました。
食品が触れるトレー部分には抗菌プラスチックを採用
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